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13%
0.75L
Catro e Cadela
Galicia Mencía
12,50 €
Impuestos incluidos
Ficha técnica
Tipo
Tinto
Bodega
Anónimas Viticultoras
Alcohol
13%
Región
Galicia
Denominación de origen
Ribeira Sacra
Variedad
Mencía
Productor
Cristina Yagüe y María Falcón
Añada
2022
Descripción
Único vino de Anónimas fuera de Rías Baixas, mostrando su polivalencia en cuanto a crear grandes vinos fuera de su zona de confort. ¡Vino para descubrir!
Elaboración
Despalillado y suave estrujado, fermentado en presencia de los hollejos de forma lenta con temperatura controlada a 24 ºC, con remontados y bazuqueos periódicos. Maceración en presencia de los hollejos un total de 3 semanas. Posterior anado en depósito para redondear la acidez particular de la variedad durante 8 meses.
Visual
Color rojo violáceo, de capa media-alta. Limpio y brillante.
Olfativa
En nariz muestra un aroma fresco y nítido de frutos rojos con nas notas minerales y balsámicas, franco e intenso.
Gustativa
Buena estructura y suave paso por boca con amplio nal y buen equilibrio. Destaca su buen recuerdo afrutado y fresco.
Afrutado
Seco
Cuerpo
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