13%
0.75L

Catro e Cadela

Galicia Mencía
12,50 €
Impuestos incluidos
Cantidad
Me gusta este producto

Ficha técnica

Tipo Tinto
Bodega Anónimas Viticultoras
Alcohol 13%
Región Galicia
Denominación de origen Ribeira Sacra
Variedad Mencía
Productor Cristina Yagüe y María Falcón
Añada 2022

Descripción

Único vino de Anónimas fuera de Rías Baixas, mostrando su polivalencia en cuanto a crear grandes vinos fuera de su zona de confort. ¡Vino para descubrir!

Elaboración

Despalillado y suave estrujado, fermentado en presencia de los hollejos de forma lenta con temperatura controlada a 24 ºC, con remontados y bazuqueos periódicos. Maceración en presencia de los hollejos un total de 3 semanas. Posterior anado en depósito para redondear la acidez particular de la variedad durante 8 meses.

Visual

Color rojo violáceo, de capa media-alta. Limpio y brillante.

Olfativa

En nariz muestra un aroma fresco y nítido de frutos rojos con nas notas minerales y balsámicas, franco e intenso.

Gustativa

Buena estructura y suave paso por boca con amplio nal y buen equilibrio. Destaca su buen recuerdo afrutado y fresco.

Afrutado

Seco

Cuerpo

Productos similares