Maruxa Mencía

Galicia Mencía

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Ficha técnica

Tipo Tinto

Bodega Virgen del Galir

Alcohol 14%

Región Galicia

Denominación de origen Valdeorras

Variedad Mencía

Productor Jorge Navascués Haba

Añada 2022

Descripción

Nacido bajo el concepto minifundista predominante en Galicia. En este vino se unen las particularidades típicas en Galicia: parcelas pequeñas, diferentes orientaciones, suelos y altitudes; pero siempre guiados por el mismo hilo conductor: la frescura.

Elaboración

Maceración de las uvas en cajas en nevera y en depósito 48 horas previas a la fermentación. Despalillados, sin estrujado de la uva, con una posterior fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable y bañeras abiertas de plástico.

Visual

Color rojo cereza, limpio y brillante.

Olfativa

En nariz es potente, intenso con recuerdos de fruta roja fresca, terroso y mineral.

Gustativa

Boca amplia pero fresca, con buena acidez, envolvente y persistente.

Afrutado

Seco

Cuerpo