13.5%
0.75L

Roca del Crit

Cataluña Garnacha. Cariñena
15,50 €
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Ficha técnica

Tipo Tinto
Bodega Gallina de Piel Wines
Alcohol 13.5%
Región Cataluña
Denominación de origen Empordá
Variedad Garnacha. Cariñena
Productor David Seijas
Añada 2019

Descripción

Granito vs esquistos, viña joven vs viña muy vieja, Garnacha vs Cariñena, se resumen los contrastes de dos variedades y elaboraciones para crear un coupage de vértigo. Complejidad, elegancia y finura, todo un alarde de buen hacer.

Elaboración

La Garnacha está trabajada en depósitos de inox. Fermenta con un 10% de uva entera y realiza 4 meses de crianza sobre lías. La Cariñena hace una crianza de 12 meses en barricas de 500-700 litros de roble francés.

Visual

A la vista un color rojo picota de capa media alta. Limpio y brillante.

Olfativa

En nariz fruta rojas (cerezas y moras), notas balsámicas y de regaliz.

Gustativa

En boca se muestra fresco, afrutado y equilibrado. Taninos domesticados y manteniendo una fresca acidez.

Afrutado

Seco

Cuerpo

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