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13.5%
0.75L
Cepado Finca A Devesa
Galicia Godello
18,00 €
Impuestos incluidos
Ficha técnica
Tipo
Blanco
Bodega
Adega O Cepado
Alcohol
13.5%
Región
Galicia
Denominación de origen
Valdeorras
Variedad
Godello
Productor
Manuel Fernández Viticultor
Añada
2021
Descripción
Procedente deuna pequeña parcela de a penas 0,4 hectáreas de suelo calcáreo y una inclinación pronunciada del 25%. Nos muestra un perfil sorprendentemente Chablis para un vino en Valdeorras. ¡Increíle!
Elaboración
Fermentación en barrica de roble francés de 500 litros y posterior crianza durante 6 meses sobre sus finas lías, con batonnage semanal. Finalmente se afina en botella durante 5 meses antes de salir al mercado.
Visual
De color amarillo pajizo, con ribete verdoso. Limpio y brillante.
Olfativa
En naríz se aprecian notas frutales y herbales (acerola, saúco).
Gustativa
La boca es mas afilada, con una sensación mineral y de tiza.
Afrutado
Seco
Cuerpo
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