13.5%
0.75L

Cepado Finca A Devesa

Galicia Godello
18,00 €
Impuestos incluidos
Cantidad
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Ficha técnica

Tipo Blanco
Bodega Adega O Cepado
Alcohol 13.5%
Región Galicia
Denominación de origen Valdeorras
Variedad Godello
Productor Manuel Fernández Viticultor
Añada 2021

Descripción

Procedente deuna pequeña parcela de a penas 0,4 hectáreas de suelo calcáreo y una inclinación pronunciada del 25%. Nos muestra un perfil sorprendentemente Chablis para un vino en Valdeorras. ¡Increíle!

Elaboración

Fermentación en barrica de roble francés de 500 litros y posterior crianza durante 6 meses sobre sus finas lías, con batonnage semanal. Finalmente se afina en botella durante 5 meses antes de salir al mercado.

Visual

De color amarillo pajizo, con ribete verdoso. Limpio y brillante.

Olfativa

En naríz se aprecian notas frutales y herbales (acerola, saúco).

Gustativa

La boca es mas afilada, con una sensación mineral y de tiza.

Afrutado

Seco

Cuerpo

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