Contino Reserva
La Rioja Tempranillo. Graciano. Mazuelo. GarnachaFicha técnica
Descripción
Fundada a principios de los 70 se considera el primer Château de La Rioja. Marcada sobriedad y carácter, buscando la fruta y elegancia propia de La Rioja Alavesa.
Elaboración
Tras el despalillado las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable de 12.000 litros a una temperatura de entre 28 y 30 ºC. Tras una maceración de 15 a 20 días realiza la fermentación maloláctica que afina al vino dejándolo en su adecuada acidez. Se sigue con un trasiego a barricas. Permanece en barricas usadas de roble americano (40%) y francés (60%) durante 2 años. El vino descansa en el botellero durante 1 año antes de salir al mercado.
Visual
De color rojo rubí, de capa media-alta. Limpio y brillante.
Olfativa
En nariz destacan toques balsámicos, fruta madura y notas tostadas.
Gustativa
En boca presenta una buena entrada y un largo recorrido. Sabroso y con cuerpo, se muestra cálido y sedoso. Vuelven a aparecer las notas balsámicas y tostados.
Afrutado
Seco
Cuerpo