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14%
0.75L
Imperial Reserva
La Rioja Tempranillo. Garnacha. Mazuelo
29,25 €
Impuestos incluidos
Ficha técnica
Tipo
Tinto
Bodega
Compañía Vinícola del Norte de España
Alcohol
14%
Región
La Rioja
Denominación de origen
Rioja
Variedad
Tempranillo. Garnacha. Mazuelo
Añada
2018
Descripción
Hay botellas que cuentan historias y después están las botellas que son Historia. Ésta es de las segundas. Vino seleccionado de parcelas de más de 40 años y guardadas sus botellas durante años en los calados centenarios. Cada descorche es una ocasión de celebración.
Elaboración
Tras la fermentación, el vino se mantiene en el depósito unos días más, para alargar el proceso de maceración hasta obtener el color y la estructura deseadas. La fermentación posterior, es decir el paso de acido málico a láctico, afina al vino dejándolo en su adecuada acidez. Criado en barricas de roble americano y francés antes de ser clarificado con claras de huevo y embotellado. Una vez en la botella, descansará en calados centenarios.
Visual
De color cereza picota.
Olfativa
En nariz presenta una exótica y profunda complejidad con un perfecto equilibrio entre las frutas rojas (grosella , frambuesa …), el regaliz,propio de la variedad y los aromas procedentes de los distintos tipos de barrica utilizada como el tomillo, clavo, vainilla y ahumados.
Gustativa
En el paladar el vino exhibe el resto de su potencial y elegancia con un tanino denso pero amable que nos deja una retronasal larga en el tiempo con notas afrutadas y especiadas.
Afrutado
Seco
Cuerpo
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