14%
0.75L

Imperial Reserva

La Rioja Tempranillo. Garnacha. Mazuelo
29,25 €
Impuestos incluidos
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Ficha técnica

Tipo Tinto
Bodega Compañía Vinícola del Norte de España
Alcohol 14%
Región La Rioja
Denominación de origen Rioja
Variedad Tempranillo. Garnacha. Mazuelo
Añada 2018

Descripción

Hay botellas que cuentan historias y después están las botellas que son Historia. Ésta es de las segundas. Vino seleccionado de parcelas de más de 40 años y guardadas sus botellas durante años en los calados centenarios. Cada descorche es una ocasión de celebración.

Elaboración

Tras la fermentación, el vino se mantiene en el depósito unos días más, para alargar el proceso de maceración hasta obtener el color y la estructura deseadas. La fermentación posterior, es decir el paso de acido málico a láctico, afina al vino dejándolo en su adecuada acidez. Criado en barricas de roble americano y francés antes de ser clarificado con claras de huevo y embotellado. Una vez en la botella, descansará en calados centenarios.

Visual

De color cereza picota.

Olfativa

En nariz presenta una exótica y profunda complejidad con un perfecto equilibrio entre las frutas rojas (grosella , frambuesa …), el regaliz,propio de la variedad y los aromas procedentes de los distintos tipos de barrica utilizada como el tomillo, clavo, vainilla y ahumados.

Gustativa

En el paladar el vino exhibe el resto de su potencial y elegancia con un tanino denso pero amable que nos deja una retronasal larga en el tiempo con notas afrutadas y especiadas.

Afrutado

Seco

Cuerpo

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