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0.75L
La Fleur de Vivaltus
Castilla y León Tinto Fino. Carbernet Savignon. Merlot
60,00 €
Impuestos incluidos
Ficha técnica
Tipo
Tinto
Bodega
Vivaltus
Alcohol
14.5%
Región
Castilla y León
Denominación de origen
Ribera del Duero
Variedad
Tinto Fino. Carbernet Savignon. Merlot
Productor
Jean Claud Berrouet y Montxo Martínez
Añada
2016
Descripción
Tras ceder el mando de Petrus a su hijo, Jean-Claude decide elaborar en Ribera del Duero un proyecto con el que expresar todo el conocimiento de una vida. Con una receta de viñedo muy viejo y en una altitud en torno a 1000 metros, esta mezcla entre Cabernet Sauvignon y Tinto Fino dan vida a una auténtica joya vinícola.
Elaboración
Fermentación en depósitos de acero con remontados diarios. Posteriormente realiza fermentación maloláctica antes de pasar a crianza, la cual seproduce en un 90% en barricas de roble francés y un 10% en depósitos ovoides.
Visual
De color cereza, con reflejos violáceos.
Olfativa
En nariz se aprecian notas herbáceas y especiadas, con aromas de fruta negra.
Gustativa
En boca muestra una elegante estructura, con un gran equilibrio entre la acidez y unos taninos pulidos.
Afrutado
Seco
Cuerpo
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