13.5%
0.75L

Os Dunares Albariño

Galicia Albariño
13,50 €
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Ficha técnica

Tipo Blanco
Bodega Anónimas Viticultoras
Alcohol 13.5%
Región Galicia
Denominación de origen Rías Baixas
Variedad Albariño
Productor Cristina Yagüe y María Falcón
Añada 2023

Descripción

Procedente de viña vieja de viticultura natural y bajo rendimiento, María y Cristina muestran al mundo un vino vertical, elegante y goloso.

Elaboración

Despalillado y maceración en frío durante 8 horas a 6 ºC. Posterior sangrado de mosto or y fermentado de forma lenta con temperatura controlada a 16 ºC. Crianza sobre lías en depósito de acero inoxidable durante al menos 5 meses hasta el momento de embotellado y empleo niveles responsables de sulfuroso.

Visual

Color amarillo pajizo con destello verdoso. Limpio y brillante.

Olfativa

Intensidad alta, vino elegante y de gran complejidad aromática, destacan nítidos aromas varietales cítricos y de fruta de hueso madura, apareciendo notas de hinojo y salinas sobre fondo mineral, el refejo de su carácter atlántico y terruño granítico.

Gustativa

Equilibrado y voluminoso, con paso en boca sabroso y fresco, acidez bien integrada con notas salinas. Presenta un amplio nal en boca con un posgusto largo en el que perduran las notas afrutadas y minerales.

Afrutado

Seco

Cuerpo

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