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0.75L
Os Dunares Albariño
Galicia Albariño
13,50 €
Impuestos incluidos
Ficha técnica
Tipo
Blanco
Bodega
Anónimas Viticultoras
Alcohol
13.5%
Región
Galicia
Denominación de origen
Rías Baixas
Variedad
Albariño
Productor
Cristina Yagüe y María Falcón
Añada
2023
Descripción
Procedente de viña vieja de viticultura natural y bajo rendimiento, María y Cristina muestran al mundo un vino vertical, elegante y goloso.
Elaboración
Despalillado y maceración en frío durante 8 horas a 6 ºC. Posterior sangrado de mosto or y fermentado de forma lenta con temperatura controlada a 16 ºC. Crianza sobre lías en depósito de acero inoxidable durante al menos 5 meses hasta el momento de embotellado y empleo niveles responsables de sulfuroso.
Visual
Color amarillo pajizo con destello verdoso. Limpio y brillante.
Olfativa
Intensidad alta, vino elegante y de gran complejidad aromática, destacan nítidos aromas varietales cítricos y de fruta de hueso madura, apareciendo notas de hinojo y salinas sobre fondo mineral, el refejo de su carácter atlántico y terruño granítico.
Gustativa
Equilibrado y voluminoso, con paso en boca sabroso y fresco, acidez bien integrada con notas salinas. Presenta un amplio nal en boca con un posgusto largo en el que perduran las notas afrutadas y minerales.
Afrutado
Seco
Cuerpo
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