13.5%
0.75L

Ultreia de Valtuille

Castilla y León Mencía
52,90 €
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Ficha técnica

Tipo Tinto
Bodega Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Alcohol 13.5%
Región Castilla y León
Denominación de origen Bierzo
Variedad Mencía
Productor Raúl Pérez
Añada 2021

Descripción

De unas viñas centenarias y de la pasión de Raúl Pérez nace un soberbio vino del que a penas se produce un millar de botellas.

Elaboración

Como es habitual en los vinos de Raúl Pérez, en su elaboración se ha utilizado el raspón. Fermentaciones en fudres, maceraciones largas con poco trabajo de extracción, dejando infusionar la uva en el vino. Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés usadas. Embotellado sin filtrar y sin clarificar.

Visual

De color rojo cereza picota, limpio y brillante.

Olfativa

Muestra en nariz aromas a zarzamora, picota, tabaco, hojarasca y un sutil recuerdo a botica como notas de cacao.

Gustativa

En boca este vino tinto es estructurado, secante y muy equilibrado. Es largo y persistente, con una fruta madura muy marcada que nos remite al viñedo del que procede.

Afrutado

Seco

Cuerpo

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