Aragonum Clásico

Aragón Garnacha. Syrah

12,50 €

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Ficha técnica

Tipo Tinto

Bodega Serra & Lample

Alcohol 14.5%

Región Aragón

Denominación de origen Calatayud

Variedad Garnacha. Syrah

Productor Ana Lample Claude Serra

Añada 2018

Descripción

Arrollador, elegante y preciso. Los maestros de la Garnacha han afinado a la perfección el sutil toque del Ródano con una Syrah bien integrada con un final delicioso.

Elaboración

Fermentación con levaduras indígenas (naturales). Maceración larga de 5 a 6 semanas con “pigeage” diario. Envejecimiento 10 meses en barricas de 600 litros de roble francés.

Visual

Color rojo picota con reflejos violáceos.

Olfativa

En nariz aromas de regaliz, cacao, y toque frutal como frambuesas y melocotón al vino.

Gustativa

En boca tiene buena persistencia aromática y un toque fresco en el que predomina más la fruta que la madera.

Maridaje

Aperitivos, embutidos y carnes.

Afrutado

Seco

Cuerpo