14.5%
0.75L

Aragonum Selección Tinto

Aragón Garnacha. Syrah
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Ficha técnica

Tipo Tinto
Bodega Serra & Lample
Alcohol 14.5%
Región Aragón
Denominación de origen Calatayud
Variedad Garnacha. Syrah
Productor Ana Lample Claude Serra
Añada 2016

Descripción

Dominio total de las garnachas, que dan lugar al que posiblemente sea uno de los vinos con mejor evolución en botella dentro de la región.

Elaboración

Fermentación con levaduras indígenas (naturales). Maceración larga de 5 a 6 semanas con “pigeage” diario. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés, 600 litros. Embotellado sin filtración.

Visual

Color rojo picota, limpio y brillante.

Olfativa

En nariz se expresa la fruta roja un fondo mineral.

Gustativa

En boca se muestra equilibrado y con una buena estructura. Vuelve a aparecer la fruta roja madura con un tanino envolvente.

Maridaje

Carnes, guisos y quesos

Afrutado

Seco

Cuerpo

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